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Wie lange sind bunte gekochte Eier haltbar?
Wie lange sind die bunten Eier haltbar, die mach schon im Laden im gekochten Zustand kaufen kann? Ok, ich gebe zu, meist eine rein akademische Frage, da sie ja meist schon vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum verputzt sind.
Vitamin-D aus dem Spiegelei
Angeblich haben wir einen Mangel an Vitamin D. Wir Weißen haben aber meist genug. Die anderen haben zu wenig.
Wie Frühling in Italien
Frühling in Italien ist jetzt nicht wirklich fröhliche Angelegenheit.
Salzgurken im Glas selbstgemacht
Ich bin mit so etwas aufgewachsen – und liebe die Dinger so.
Mein halber Veggie-Day
Ich bin zum großen Teil mit fleischloser Kost aufgewachsen. Das lag zum Teil an meine Vorlieben – wie es bei Kindern so ist – und zum Teil lag es an der schlechten Versorgungslage in Polen der 70er und 80er Jahre. Das lag aber auch an den Kochkünsten meiner Eltern und Großeltern.
Queller frisch auf den Teller
Sieht aus wie Unkraut. Ist aber essbar uns ausgesprochen lecker. Der Geschmack überrascht etwas, da der Queller salzig und pfefferig schmeckt, aber deswegen einer näheren Betrachtung wert ist.
McDonalds wird vegetarisch
Die Fastfood-Kette McDonalds plant ihr erstes fleischloses Restaurant. Allerdings in Indien.
Essbare Blüten – Endivie
Ich hab im Frühjahr Endivie bei uns gepflanzt – auf dem Balkon. Aus den meisten Samen wurde nichts. Nur eine kümmerliche Endivien-Pflanze ist gewachsen. Diese haben wir als Zupfsalat blattweise gepflückt und verspeist.
Erdbeerbaum
Da gerade die Erdbeerzeit ist, zeige ich euch etwas aus dem Mittelmeerraum: den Erdbeerbaum. Der hat zwar nichts mit den Erdbeeren zu tun, der Zeitpunkt erschien mir aber trotzdem passend.
Schadstoffe in Kartons aus Recyclingpapier
Tja, Öko ist mit Schadstoffen belastet. Denn vor allem Verpackungen aus Recyclingpapier sind mit Rückständen von Druckfarbe belastet. Und diese werden mit Vorliebe zum Verpacken von Biokost verwendet.